津軽打刃物

二唐刃物鍛造所の包丁づくりを紹介したyoutube動画にたまたま行きついた
淡々と職人の仕事を伝えるいい動画だと思いました
このカニエウエストが好きな若いお兄ちゃんは知らないな、私が会ってるのはお父さんのほうか火傷だらけの腕がかっこよかった、おじいちゃんも名刺交換したな
曽祖父が有名な無鑑査刀匠（国内に認定された39名のうちの一人）になるのかな、大砲作っていたとはねえ
この会社では建築鉄骨もやっていてそちらの仕事の打ち合わせでおじゃましたことがある
鉄骨工場よりも刃物工場のほうが気になってしかたがなかった

いやあいつも頭にあるんですがあらためて二唐さんの包丁欲しいよねえ