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2024年1月 4日 (木)

昼に打った蕎麦

20240104-122835今回の蕎麦粉はとりわけ香りがいいように思います
今日のは十割でそのうち20％が超粗挽き
加水率48～49％
細さもばっちり
　

　

　

20240104-123630蕎麦の表情
粗挽きの星が見えて見るからに美味そう

2024年1月 4日 (木) |

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コメント

今年ものぞかせていただきます。

美味しそうな蕎麦ですね!
年越しに餅はついたけど蕎麦は乾麺で間に合わせました。

今年もよろしくお願いします。

投稿: 原渓 | 2024年1月 5日 (金) 11時37分

原渓さん今年もよろしくお願いいたします
餅はついたものをもらいました
蕎麦は年の功ですか、だいぶ安定してきました
XYLから唯一評価される趣味です

投稿: Yamada | 2024年1月 5日 (金) 14時28分

10日朝8時過ぎ、南米最南端地区のCE8EIOと千葉県鴨川市に伝搬があった様です。

投稿: 6mマニア | 2024年1月10日 (水) 11時00分

山の上の2列2段ですね
そこでレポート上がってもこちらではほぼ入らないことばかりですHi

投稿: Yamada | 2024年1月10日 (水) 11時16分

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