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2022年1月23日 (日)

とろろ蕎麦

20220123-132252お昼に打ちました
美味いですねえ
自画絶賛Hi
 

 

 


20220123-132812蕎麦の表情
 

 

 

 


お天気よくてアンテナ調整に上がりたい気持ちもあったんですがなんか首の後ろがどんより重くて調子悪いのでやめました。
寒さで肩凝りか?花粉飛んでるときの感じにも似てるんですが当地ではまさかまだですよねえ。

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コメント

パンもいいですけど、そばも鮮やかですね。出社日の帰り、空腹に耐えかね駅の立ち食いを利用しますが、似て非なるものですね。ネギやワサビの薬味は使われませんか?

投稿: RZR | 2022年1月23日 (日) 22時18分

薬味は使いませんね
なんならつゆもいらないですね
塩で食べてもいいし、水蕎麦も蕎麦の風味が際立って美味いです。
美味いお店でいいワサビが出たときは少しづつ蕎麦に乗せて食べたりもしますけどHi

投稿: Yamada | 2022年1月23日 (日) 22時22分

とろろは良いですね
箱根湯本のそば屋で温かいとろろを注文すると
どんぶり一杯のとろろ出汁入りそばが出てきます

投稿: sky | 2022年1月24日 (月) 08時19分

自然薯に卵黄が乗ったやつですかね
美味そうです
こちらは長芋の産地なので冷蔵庫に通常あるものを使います

投稿: Yamada | 2022年1月24日 (月) 09時29分

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