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2021年10月 6日 (水)

今日は栗剝き

20211006-101954カミさんと二人で朝から晩まで栗剥いてました。

 

 

 

 

 

 

 

 

20211006-185144二日ほど水に浸けておきました。
短時間熱湯に放り込んで剥きやすくしたのですがそれでも修行レベルに大変でした。
あきらかな虫食いはハネて、皮を剥いて、もとは5kg以上あったものがほぼ半分。
真空パック350gが7袋出来上がりました。
これを冷凍保存して使います。

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コメント

皮むきは重労働ですね
その分、向こう一年食べて下さいね

投稿: sky | 2021年10月 7日 (木) 05時56分

年中行事ですね
右手小指が痺れます
肘で尺骨神経が圧迫されてるのだと思いますが老化か栗剥きの影響か…

投稿: Yamada | 2021年10月 7日 (木) 10時52分

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