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2021年5月23日 (日)

根性あるのみ

季節柄フレッシュな山椒、小枝つきで1kg。

20210523-150826ちまちまと一個一個実をむしり取ります。
一人でやってたら気が狂いそうな作業です。
全ては買えば高価なちりめん山椒を自家製でたくさん食べたいがため..食い意地はすべてに優先
『なんかないの?裏技。電動山椒の実むしり取り機とかさー』
などと文句言いながらやります。
 

 

20210523-170034できたー
茹でて冷凍保存して使います。
これ、やってみれば
『ちりめん山椒、少々お高くてもしょうがないよね』
と思えますHi

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コメント

もう実になっていました?
家の山椒はどうなっているかな?
花が咲いたのは確認したんだけども...

菜園を始めたときに山椒が欲しくて植えたけど3年で一度枯れました。
次に植えたのが10年以上たった今も元気に育っています。
ちりめん山椒はなぜか?家族には不評で実は取って近所に配っています。

去年よりも今年の方が花が多いように感じました。

投稿: 原渓 | 2021年5月24日 (月) 09時36分

植えておられるのですねFB
うちではカミさんが以前友人と山に取りに行ったりしてたんですが今はネットで取り寄せてます、これは丹波のものです。
ちりめん山椒美味いですけどねー
麻婆豆腐に入れてもいいですねHi

投稿: Yamada | 2021年5月24日 (月) 09時44分

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