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2018年10月 7日 (日)

新顔コーヒーミル

Cofee_mill_0

コーヒーミル、学生のころから40年以上使い続けてきたUK製Spong(写真右)
特に問題なく『コーヒー美味いね。』といつも飲んでるんですけど、粉が周りに飛び散るのがカミさんに不評。
左の新入りはPorlexという国産、セラミック製のミル。
小めんどくさいのが好きなので電動という選択は無し、メンテナンスがかかるのはOK、見た目シンプルでおしゃれなのに越したことはない。
コンパクトなのでこれの一回り小さなサイズのタイプはアウトドアの人とかに人気があるようです。
 
Cofee_mill_1ポンコツのSpongに比べて粒度の揃ったきれいな挽きあがり。
淹れたコーヒーも心なしかすっきり、しっかり、美味いです。
 
 
 
 
 
 

Cofee_mill_2

コーヒータイムにもうひとつおしゃれな金属製の箱
 
 
 
 
 
 
 

Cofee_mill_3

ペーパーフィルタのストッカーであります
 
 
 
 
 
 
 
 

Cofee_mill_4

仕事はしばし新顔に任せてドック入り。
きれいになりました。
しかし四十数年、ミルの目の減り、軸のガタなどありますかねー
視界から消え去るのも寂しい気がしますのでインテリアとして動態保存かなあ..

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コメント

手回しミルの中ってこうなってるんですね。役目を終えたとしても立派なものですから、ぜひディスプレイとして残してあげて下さい。
我が家は小さい電動のですが、考えてみたらもう30年以上のキャリアです。決してオブジェにはなり得ないものですが、まだまだ現役として働いてもらいます(^^)

投稿: JI3KDH | 2018年10月 8日 (月) 22時57分

新顔の中身も基本こういう構造なんですが精度が違いますHi
引いた粉の粒度分布が変わってきますね。
古参のほうはσ^2が大きくて大きなかけらから細かい粉状のものまで混じってるのでなんか雑味を感じます。

セラミックのミルの方は粒が揃ってますし、エスプレッソ用さらにはトルココーヒー用まで細かく挽くこともできるようです
ただ、めっちゃ時間がかかって腕がパンパンになるでしょうねHi

投稿: Yamada | 2018年10月 9日 (火) 08時55分

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