最近の作品

しばらくご無沙汰してましたが，
カミさんの最近の仕事です．

前菜上から，

ひらめの昆布締めとグレープフルーツのケーキ
チコリ，トマト，チーズのサラダボート
ずんだの豆腐

そのココロは新しく手に入れたデザート用トングの銀器に合わせてケーキに見立てた前菜を作ってみたということです．

こちらは一見，ビシソワーズですが

カリフラワーと少しのたまねぎで作ったそうです．