一茶庵の蕎麦

一口食べて旨い。細くてコシが強くパーっと香って甘い。
さすがです。
つゆもうちのつゆをちょっと辛くした感じです。
うちの蕎麦も方向は近い、というか片倉氏の本にもかなり影響されてると思うからなー