ふと外見ると

降ってますなあ．
明日の朝は早起きしたほうがいいねえ．
シーズンはじめは怖いです，自分よりも周りが．
昨夜も玉突き事故あったらしいですが．．
もう夏タイヤのアホはおらんだろーなー

４年遅い

東京都生活文化局から報道発表資料

科学的根拠をうたったネット広告にご注意！"「マイナスイオン商品」表示を科学的視点から検証しました"

pdf資料354ｋB

まっとうな内容ですが，４年遅かったという感じ．
一時は大手家電メーカも乗った疑似科学，今では潮時を過ぎてしまいました．
抜け目の無いメーカは既に手を引いて毛色を変えたなんちゃらイオンだの酸素だのナノ○○に乗り換えてます．
「一見」科学的な用語の力を借りて不確かな（あるいはありもしない）付加価値を付けて売ろうという商品はまだまだありますし湧いてきます．
ミラクルな説明を鵜呑みにしない消費者になりましょうねー．

プリンタの持込みあり

年賀状のシーズンか，印刷の不具合とのこと．
キャノンのノート用インクジェット．
テストプリントしてみるとイエローがなんだかグリーンですHi
「調子が悪い．」とヘッドクリーニングをやりすぎたか？
ヘッドクリーナから逆流してインクタンクまで行ったような感じ．
お掃除，ヘッドの洗浄，インクカートリッジ交換でなんとか再生．

このテは修理に出すぐらいなら買ったほうがいいですからねー．

FM-I？

WW-CWをひやかしていると居間のミニコンポでFMを聴いていたカミさんから
「なんかバサバサ言うけど何かやってる？」
ときた．
え？インターフェア？
状況は

• 14MHzで送信すると居間のコンポの民放FM80MHzにカブる
• 他のバンドではカブらない
• NHK-FM86MHzには影響がない
• コンポアンテナ端子の同軸を外すと入らない
• シャックのミニコンポ（室内アンテナ）には全く影響がない

居間のコンポのアンテナは手抜きしてTVアンテナから分岐しているだけで実際FM用アンテナとしては機能しておらず通常受信でもノイズっぽいのです．
そこで3C-2Vを剥いて簡易なダイポールを作り，室内の壁に這わせてみたら受信が良好になり，インターフェアもきれいさっぱり消えました．

引っ張りまわしている同軸のコモンモード障害でしょうね．
同調していない負荷とラインの組み合わせは思いがけない症状を出します．
電力線でネットワークを組もうというPLCについて懸念するのもこういうことなんですがね．

勧誘への対応

ナンバー・ディスプレイの料金は痛いけど電話勧誘拒否には非通知着信拒否が効果的なので使っています．
迷惑な電話は激減しますね．

タチの悪いところからの電話は無くなりますが，NTTの代理店と称するところからはたまに掛かってきます．
「NTT代理店の○○と申しますが，パソコンとかお使いの方おられますか？」
みたいなの，
私は開口一番に
「Bフレユーザだってば．そもそもなんで代理店通さなきゃいけないのさ？」
と先回りして言いますが，想定外の返答だったか，マニュアル通りのテレホン・アポインタさんは
「あのですね，パソコンとかインターネットをお使いに．．．」
私「ガチャ．．．」

訪問販売もインターフォンで玄関払いが原則なのですが，昨日玄関で湯練りした蕎麦粉を冷ましていると「ピンポーン」
外出しているカミさんが帰ってきたかと思い，両手も塞がっているので
「開いてるよ～」
と言ったら開けて来たのがどうも宗教の勧誘orz
冊子を手に何か言い出すのを蕎麦粉まみれの両手で大きな×を作って制止．
こっちはエプロンに手ぬぐい姿で作業中，「空気読め．」とお帰り願った．

しかし何度断っても来るなあ，エホ○．
胃潰瘍で出血して緊急入院したとき輸血しなかったら危なかった人だよ，私ゃ．

チャレンジ

今日は二つ新しいことに挑戦してみました．
一つは「湯練り」，
一つは「柚子きり」．

今回の粉は更科“系”とはいえ少し二番粉も入っているようで，
水でなんとかまとまっているし，湯練りの必要はないかも
しれませんが何事も経験ですHi

蕎麦粉だけのところに全加水分量の8割ほど
熱湯を入れて（熱いので）すりこぎで練り，十分冷まします．
冷めたらつなぎの中力粉をふるい，今度は冷水で水回しします．

すった柚子を練りこみ，あとは普段と同じ作業．

柚子の水分だけ加水がオーバーしたようで
少し柔らかくなってしまった，けど許容範囲か．
水だけのときよりもつながりがよくて伸しやすい感じ．

つるっとした感触，フヮーっと広がる柚子の香り．
さっぱりとして美味いです．
実は柚子の香りは蕎麦の邪魔になるのでは？と
今まで蕎麦屋で食べたことがありません．
なので，コレが正しい柚子きりなのかどうか
自信がありませんが家族には評判良かったです．
蕎麦湯がまた柚子の香りで美味かったー

　

顎関節症のワニ

同僚のＯ君がネタで買ってきた，ワニ口＠ダイソー．
安いのはいいんですが，使いづらいのはいただけません．
カシメがきちんと出来てなくて口が開く．
塩ビのカラー被覆の中でクリップがぐるぐる回っちゃってうまく開けない．
日本のQCでは考えられないですね．

Niftyで障害発生中

アクセスカウンタ表示が出ないのはニフティ　アット・ホームページの不具合です．
ココログじゃなくてあっちの方のcgiを使っているものですから．．
すぐ直るかと思ったら，どうもてこずっている様子です．
（※追記：20：30復帰したようです．）

タワー姿図のCADデータ

以前，友人のタワー建設にあたって確認申請を手伝ったことがあります．

そのとき，タワーの詳細図・構造計算書はメーカーから取り寄せましたが，配置平面図・立面図，避雷設備図などは私がＣＡＤで描きました．
そのタワー部分の姿図データは他の方にも使えるデータかも？と思い公開してみます．
あくまでも「姿図」であって，構造の詳細図に使えるものではありません．

ARCHIVESの欄に25ｍタワー姿図ダウンロードを追加しました．
ＣＤ社のKT-25SRクラスです．
PDF形式，JWW（JW-Cad for Windows），DXF形式，DWG形式（AutoCad）を用意してみました．
使える方は限定されると思いますが．．

美味いかも！

信州の手強い蕎麦粉を今日も2回腕試し．

つなぎ（分量は外二）は強力粉はやめていつもの中力粉に，加水率を55％近くまで増やしました．
今日の工夫，水を8割ほど一気に入れて写真のようにざっくりかき混ぜたらそのまま五～六分放っておくという方法を取ってみました．
水をよく吸った塊を散らすように水回しして，さらに少しづつ水を加えていくと手に伝わる感覚がスッと重くなって粉が自然にまとまりだします．

伸すときも不用意に前に押し出すとひび割れてしまうぐらいデリケートなので上から押さえつけるような感じで伸して行きます．
中・上級者向けの蕎麦粉とのことですが，中級程度は頂けるでしょうか（笑
生地から切り終るまできわめて柔らかくて扱いに神経を使いますが茹でてみると逆に強いコシが出ていて驚きます．

打ち終わった蕎麦を食べてみると甘さが際立って，上品で非常に美味いです．
昨日のパキパキした感じは強力粉が災いしていたように思います．

それから自画自賛ながら今回は蕎麦つゆがかなりイケてます．
同じことをやっているのですがバラつきがあります．
安定していい味が出せるようになりたいものです．

小春日和

日中はポカポカでした．
サボっていた雪囲いをしました．
と言っても庭のごく一隅です．

あまりアウトドア派ではない私，こんな時にしか使わないＫＥＩＤＯＨのナイフがもったいない？Ｈｉ

んー，難しい

今日は蕎麦を2度打ち，おふくろの友人はじめ３軒に持って行きました．

自宅の昼食は初めてやってみる信州の新蕎麦．
やはり信州の蕎麦粉は白く更科に近いものでした．
粘りが少なく，伸す段階で割れそうになるのを何とかまとめたという感じです．
昔だったら麺にならなかっただろうなー（汗

ちょっと加水が足りなかったのが反省点，もうちょっと薄く伸したい．
あと，つなぎに強力粉を使ったのですが麺のコシというよりパリパリ固くなる感じがしたので次はやはり中力粉で行ってみよう．

食べてみて香りは前回の会津のものよりはずっと控えめで，甘味とつるっとした感じが特徴，想像どおりです．
会津の方が「蕎麦だー．」って感じがしますが，これはこれで決してマズくはないです．
この難しさをしばらく楽しんでみようと思います．
明日の昼食も蕎麦だなー．

画伯

誰とは言いませんが，いつもの身近なお方．
車の中での会話．

そのお方，犬が苦手なのですが，

そのお方「けっこう好きな犬っているんだ．」
私「へぇ，犬種は？」
「なんだろ，どっちかっていうと小型でくるくるっとした．．」
「トイプードル？」
「違う．」
「テリア？弟ん家のみたいの．」
「違う，待って，絵描いてみるから．」

と助手席で紙とペンを出して絵を描き始めたのですが，
待っていると何か様子がおかしい．．．顔を伏せて

「くっ，くっ，くっ・・ダ，ダメだー．．．」

と笑い始めるではありませんか．

「なんだよー，見せてみろよー．」

と取り上げたのがコレ．
ある意味，衝（笑）撃の作品．
しかし，自分で笑ってどうする（爆

結局犬種は？．．．んー，私の鑑賞力が未熟のようでして．．

72/73

アマチュア無線の交信の最後に送るのが“73”．
で，QRPの方々は“72”とか，ホントに使うんでしょうか，あまり聞かない．
海外のQRP関連のサイトで見かけたのですがQROリーガルリミットだと“74”だとか．．．
中にはコールサインを二つ持っているので“146”とか，なんじゃそら．

仲間内の隠語みたいなのを面白がる向きもありますが変てこな造語を増やすのはいただけません．
無線では略号も最低限にしてなるべく普通の言葉で話したいですね．

今度は信州産

信州の蕎麦粉が届きました．
浅間山麓産とのこと．

こいつは更科に近い粉らしく，手強そうです．
中・上級者向けとのこと．

蕎麦の実の中心部に近い白い粉は蛋白質が少なくてでんぷん質が多く，まとまりにくいのです．
（本当の更科であればお湯で練ってでんぷんを糊状にしてつなげたりします．）
上手く水回し出来れば甘くて喉越しの良い美味い蕎麦になるはずですが，さて．．．

とりあえず，つなぎを強力粉にして腕試ししてみますかー

「水からの伝言」を信じないでください

もう随所で話題になっているのだけど，物理学者の田崎晴明さん（学習院大学）が“「水からの伝言」を信じないでください”という啓蒙文書を掲載されました．
ところがどうもGoogle検索にこのページがヒットせず，もしやあの"Google八分"（wikipedia）では？との懸念もあります．
Googleのインデックスの不具合である可能性もありますが，とにかく私もリンクを貼っておくことにします．
（※追記20061116：google.co.jpで“日本語のページを検索”だと引っかかりませんが“WEB全体から検索”あるいはgoogle.comでの検索だとトップに出てきます．“八分”ではなかったようです．）（追記に追記：めでたくどんな検索でもトップになってますね．）

小中学生にも読める平易な文章ながら，実はこの「水伝」を批判しているとよく起こりがちな疑問についての解答が既に用意されており，私と違って（汗）巧くまとめられた文書だと思います．

私も「水伝」については単なるオカルトじゃなく，教育の場で道徳の教材として使われることが大問題だと思いますし，言葉のイメージを意図的に単純化して植え付け，それに連携する思考をさせないところが非常によろしくないと常々思っております．
普通に考えて「またデタラメな話だね．．．」と思われる方がほとんどだろうと思いきや，感化された芸能タレントなどが受け売りで言及したりすることで意外に多くの信者さんがおられ，「波動」ビジネスにつながっているのが現実．

さて，その田崎さんの文章について「科学者なら反証すればいいだけの話」みたいなことを言っている方がおられます．
これについては批判する側では出尽くした議論で，田崎さんの文章の中にもあらかじめ用意されています．
「科学者なら反証すればいいだけの話」という意見は信者のような方ならいざ知らず，けっこう論客とされている方々からも出ていて，思うにそういう方々は社会科学とか科学哲学あたりの反証主義（wikipedia）がお好きなのでしょうか．
でも，自然科学の体裁をとるのなら「言ったもん勝ち」は許されないのがルール,「ありそうもない」ことを「ある」と言うための証明責任は言いだしっぺの方にあるでしょう．
だいたい疑似科学（wikipedia）は反証出来ない構造を取るものです．（悪魔の証明）（wikipedia）
仮に反証をして見せたところで「いや，それは観測者の邪悪な波動が．．．」とか言い出すのがオチ．

雪だー

とうとう雪が降ってきました．
ここいらが潮時とスタッドレスにタイヤ交換．

フロアジャッキ，けっこういいです．
安物のクロスレンチはなんか頼りないけど（笑
腰をかばいながらもラクラク交換出来ました．

あとはインパクトレンチがあればねー，でも滅多に使うことは無いしHi

会津の新蕎麦です

福島の蕎麦粉が入りましたので打ってみました．

外一や外二で試してみましたが非常に打ちやすいですね．

丸い生地が

角が出て

四角くなる．

コレが上手く決まると楽しいです(^^v
信州では丸く伸しちゃうんだな．

本日は2kgほど打ち5件の知人とばあちゃん家に押し付けてきましたHi

先日の北海道産に比べるとやはり上品で美味いと思いました．
まあ，挽きぐるみと比べちゃいけませんか．．

年末まで蕎麦モードです．
ギター弾くのに少しだけ伸ばしている爪をきっちり切りました．

立冬過ぎたよね

今日は最高気温14.3℃，平年値よりも2度ほど高い．
しかし昨日は21℃もありました．
サーバやPCが何台も動いている私の仕事場ではエアコンが冷房になりました．
11月では考えられないことです．
この暖かさも竜巻の原因の一つなのでしょうか．
この妙な気候で風邪ひきそう，喉の調子が悪いです．

スゴい絵だ！

「ひので」衛星が見た「水星の太陽面通過」

やー，コレが水星ですか！！
こんな絵はついぞ見たことがありませんね．
スゴいねー「ひので」クン

電源事情

最近会社の電源電圧が高くなってUPSがタップダウンする頻度が多くなりました．
（写真上の水色ライン）
もともと夏期の電圧降下がひどくて柱上トランスのタップはめ一杯上げていたところ，隣の工場が移ったら今度は高めになったというわけです．

どうも，午後になると電圧が高くなっているようなのです．

しかし，単相３線式の反対側のバンクにつながっているサーバのログを見ると逆に午後が低くなっているのはなぜなのでしょう？
負荷バランスの工事は昨年したばかりなのですが．

前線通過

各地で大荒れだったようですがこちらも風と雷は相当なものでした．
昨日，弘前の支店のそばに落雷があったようで会社のWANが朝から死んでました．
同僚のＯ君に行ってもらったところDSU，ルータ，プリントサーバなど気絶していましたがリセットで復活し一安心．

うちの近所はイチョウ並木の街路樹が多く，今朝にかけてかなり散りました．
銀杏を拾う人の姿が見られました．

ほぉ，工人舎

へー，工人舎だって，ソーテックじゃないんだ．．
でも，工人舎ってまだあったんだっけ？と会社概要を見ると，平成16年12月13日設立．
再興したんですね．
ハマーズも衛星事業とかやってまして，たしかカミさんの方の従兄弟が関連会社に行ってるはず．
どっちも懐かしい会社名ですがアマチュア無線から遠のいているのが淋しいですね．

うゎ，ヤバ！

去年ぎっくり腰をやってから ちょうど一年，そうそう，こんなことも書きましたっけ．

それがなんだろ，昨夜椅子に座っていただけなのに「魔女の一撃」とまでは行きませんが「魔女の一なで」ぐらいの違和感が腰に．．．
そーっとしていれば大丈夫なのですが，寒気を感じると体がこわばって激痛が走り，立てなくなってしまいます．
寝室は２階なんですが夕べは下で寝ました．
バンテリンが少し効いているか，今朝は少し楽，今日はじっとしていよう（汗
タイヤ交換どころじゃないな，これじゃ．．
ぎっくり腰が年中行事ってのはヤだなあ．

その時計

中身を見ないと気がすまない性分Ｈｉ

made in China　です，電池boxあたりの金型は良くないですね．
バーアンテナはそこそこ大きめ，巻線が太い．

なんとチップ部品を手ハンダです．
この（矢印）ビニルテープはなんじゃ？　Hi

ホームセンターで衝動買い２

そろそろタイヤ交換の時期なので．

しかし，1,970円のフロアジャッキって使い物になるのか．．．？

ホームセンターで衝動買い１

電波時計の仲間をまた増やしてしまった．
アンダー\1k．

時計はシャックの壁にかけていたのですが，狭い部屋で見上げるのが大変なことに気がついたHi

やはり時計は目の前の見やすい位置に欲しいです．
従来使っている同じような目覚し時計に比べてバックライトが明るい．
温度計で室温を表示するのもgood，右側の小さな温度計は秋月のもの，センサを窓の外に出してこちらは室外の温度を表示．

この手の安価な目覚し時計は私の腕時計と比べると時刻合わせ直後でもコンマ数秒の微妙な遅れがあるようですが，それはご愛嬌．
ま，1秒はズレません．

オフィス激似

事務用ソフトには欠かせないワードやエクセルですが，高価ですよね．

キングソフト・オフィスなるものが中国から出ています．
価格はMSの1/10とか．．
サンプル版インストールしてみましたがMSに比べずいぶん容量が少ないですね．
複数のファイルを開いたとき同一ウィンドウ内でタブ表示になるのが特徴か．
あと，表示はまーよく似せましたねえ，「これっていいの？」というレベル．
アイコンまでそっくり，そこまでパクる？という感じ．
フリーのOpen Officeと３者，キャプチャ画面を並べてみました．

会社で使うには信頼性を考えてちょと二の足を踏みますが，個人がご自身の判断で使われる分には十分かもしれませんね．

カレー作り，一つの方法

蕎麦，うどんばっかりなので，たまには脱線してカレーの話でも．

昔はカレーも気合を入れて玉葱炒めからスパイスの調合，三日がかりで寸胴鍋の番をする，てなこともやりましたが労力も費用もハンパじゃありません．
さっぱりやらなくなりました．

でもカレーはどんなタイプも好きです，これは一つの方法．

冷蔵庫にある野菜を片っ端から刻んで鍋に突っ込みます．

人参，セロリ，ナス，ブロッコリー，トマト，キャベツ，レタス，白菜，大根，ごぼう，にんにく，生姜，玉葱，長葱，ピーマン，パプリカ，リンゴ．．．．etc

十数種類，

とにかく切れ端でもなんでも突っ込んで，ベーコンのみじん切りを入れ，水は一切入れません．

これをバーミックスなるフードプロセッサでさらにとろとろにします．

ルーは別途市販のルー，オリーブオイル，カレーパウダー，スパイスなどを炒めます．

市販のルーは既に多くのスパイスを含んでいますのでなかなかどうして深い味わいの助けになります．

香りが立ってくるまで弱火で炒めます．

ルーと合わせて煮込み，ガラムマサラなどで味を調整．

大量に作っておいて小袋に分け，冷凍して寝かせておきます．

食べる時に解凍してお肉など炒めて入れ，ワインを足してまた煮込むとさらに美味くなります．

おすすめします．

シンプルさを究める蕎麦と対極にあるものだと思いますがカレーも好きですねえ．

N200

電気屋さんならピンとくるカギです．