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2008年7月11日 (金)

最近の作品

20080711_0しばらくご無沙汰してましたが,
カミさんの最近の仕事です.

前菜上から,

ひらめの昆布締めとグレープフルーツのケーキ
チコリ,トマト,チーズのサラダボート
ずんだの豆腐

そのココロは新しく手に入れたデザート用トングの銀器に合わせてケーキに見立てた前菜を作ってみたということです.

20080711_1 こちらは一見,ビシソワーズですが

カリフラワーと少しのたまねぎで作ったそうです.

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コメント

これでyamadaさんが、そばを打てば、バイキングができますね。今度は、寿司なんか挑戦してみてはいかが?

投稿: sugiyama | 2008年7月11日 (金) 22時39分

またご馳走になりにお邪魔したいですね。

投稿: JA7QQQ/8 | 2008年7月11日 (金) 23時30分

>寿司なんか挑戦してみてはいかが?

手毬寿司みたいなものはお出しております.

>またご馳走になりにお邪魔したいですね。

これから夏ですからねえ,まあ蕎麦の保管方法も良くなっていてそれほど味は落ちないのでしょうけど,新蕎麦がいいですよねやっぱりHi

投稿: Yamada | 2008年7月11日 (金) 23時37分

折角の料理ですから
料理写真らしいライティングは如何でしょうか
そうすれば、もっと綺麗に写りますよ

幸せそうなお二人の姿が目に浮かびます
ご馳走様です

投稿: sky | 2008年7月12日 (土) 07時12分

はい,料理写真はめっちゃムズかしいし
まじめにやろうとするととんでもない設備が必要,
理解しております.Hi

これらの写真はカミさんのレシピ用ファイルに
綴じ込まれます.

投稿: Yamada | 2008年7月12日 (土) 08時56分

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