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2008年3月 8日 (土)

玉笑(たまわらい)さん

Tamawarai 東京、恵比寿です。

子供たちと合流して、夜も蕎麦で行きます。

千葉柏の名店『竹やぶ』がありますが、ここはもと竹やぶ恵比寿店があった場所とのことでお弟子さんがやっておられるようです。

写真は天せいろです、私は粗挽きせいろをいただきました。

粗挽きは強い風味、もちもちした食感で旨いです。蕎麦つゆは東京らしくすっきりした味わいで、生意気かもしれませんけど、ちょっと私の作るつゆに似ています。

以前京都の『なかじん』で味わった衝撃ほどではないものの、野性味のある美味しい蕎麦です。

..と書きながら『なかじん』のサイトにリンクを貼ろうとしたら

健康上の都合により、なかじんは平成20年1月末日をもちまして閉店致しました。
皆様方には永らくのご愛顧をいただき、誠にありがとうございました。

うゎー、大ショック(泣

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コメント

見ていたらそばが食べたくなった
今から蕎麦屋に出かけます。

ちょっと遠出しよう!(仕事中ですが・・・)

投稿: JA7QQQ/8 | 2008年3月 8日 (土) 11時10分

いいですねHi
北海道方面の情報をよろしくお願いします(^-^)

投稿: Yamad | 2008年3月 9日 (日) 00時28分

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Yamadaさんのblogに刺激されて、そばを食べに来ました。 苫小牧市沼ノ端に [続きを読む]

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