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2007年2月17日 (土)

包丁研ぐ土曜

20070217おふくろからの電話「包丁研げる?」
そういやしばらく研いでなかったか,持ってきてみたら刃を握っても大丈夫なぐらい(笑
刃こぼれを落としてから三段階に砥石を変えて研ぎました.
上二本がおふくろの,下二本はうちの.

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