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2006年10月30日 (月)

昨日の蕎麦

土曜の蕎麦は外二(蕎麦粉100につなぎ20)でしたが,日曜の昼は十割でやってみました.
この蕎麦は確実に十割が美味いです.
新蕎麦で打ちやすいし北海道産は比較的安価,もう少し極めたいのですが福島産が気になりますのでそちらへ...

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