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2006年1月 4日 (水)

上州ついでに...

yakimanjuu この北国から,なぜか,やたらと発信される上州情報(笑
でも,ついでなので行きますぞ!

群馬県知事さんから誉めてもらえるかもね

 

「雷が落ちてもくいつけ焼きまんじゅう」
「からっ風邪吹いてもはなすな焼きまんじゅう」

の原嶋屋總本家さんはカミさんの実家から歩いて六・七分の距離にあります.
米の粉で作った蒸しパン風の生地,具はなく,焼いて甘い味噌だれを(魔女のほうきの小さいみたいなやつで)塗って食べます.
案外軽くてふわふわ,いくらでも喰えるという感じの群馬名物です.

「焼きまんじゅう喰ふ作法」があるらしく,

一、先ず以て天恵を謝し舌心三昧の境地を愉む
一、政治・宗教を論ぜず俗を尊ぶ
一、粋人竹串を横ざまに齧る依て歯型御免
一、口邊の味噌無頓着
一、竹ぐしの玩弄慎み器に揃え置くを得

右の條俗にして超俗ならむ

だそうな.まあ,いいから喰えって感じですねHi
この焼きまんじゅう,やっぱり店で喰うと美味い.
炭火で焼きたてがポイント.

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