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2005年9月12日 (月)

また寝る前のうどん打ち

udon20050912_1そろそろ日付が変わってしまいますが,今までうどんを打っていました.
明日来る客人とのお昼をうどんにしたいという,カミさんのたっての願いであります.
ま,うどんはめったに失敗はありませんので気楽なものです.

udon20050912_2今日,NHKの趣味悠々の蕎麦打ち(水回し編)を拝見しました.
私も今まで高橋先生の本などで試してきましたので,ほとんど同じ工程,同じ手使いでした.
「間違ってなかった.」と一安心でした.

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